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Come preparare la zuppa delle vacanze di Natale 2019.

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Visto che ormai è diventata un classico del natale  anche quest'anno abbiamo creato una nuova zuppa per l’inverno.La troverete disponibile in farmacia e sul nostro sito. Abbiamo scelto una miscela diversa dallo scorso anno, un composto con veloce cottura e ben bilanciato, la scelta allora è caduta su una preparazione a base di orzo, farro e azuki verdi.

Quindi fondamentalmente due terzi carboidrati ed un terzo di proteine vegetali, se poi aggiungiamo l’olio extravergine di oliva o sotto forma di soffritto o meglio ancora a crudo abbiamo inserito anche i giusti grassi. Quindi un’ottima preparazione anche per chi ha problemi di colesterolo o di acidosi.
L’orzo come il farro sono cereali  particolarmente benefici per l’intestino,
grazie alla presenza di un buon contenuto di fibre nonchè di minerali.

 

Come fare la zuppa di Natale 2019
Per tre persone
Mettete  200gr di miscela
 Mezza carota
Mezza cipolla
Un pezzo di sedano
Olio di oliva 3 cucchiai colmi
Sale e pepe quanto basta
Usare una casseruola con fondo spesso


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